手工鞋的基本定義是整雙鞋都是由手工製成的，而最簡單的判別方式就是看它是否為皮底皮面！ 就像手工水餃一樣，如果水餃皮是機器製作的，那只能說是半手工水餃。 所以市面上販售由機器大量製成的橡膠鞋底皮鞋只能說是半手工鞋。 近年來市面上有些手工製程不到50%的鞋子標榜「手工鞋」的名義讓消費者混淆。 真正的手工鞋不僅需要由技術及經驗歷練過的資深師傅才能製作，更需要耗費大量的時間成本，資深師傅製作完成一雙鞋的製程要耗時三到五個工作天，絕非能輕鬆大量生產販售的。 所以當您日後看到「手工鞋」時可以思考一下是否只是廣告標語？
